Pentru mulți bărbați, cafeaua este mai mult decât o băutură. E un ritual de dimineață, o sursă de energie înainte de antrenament sau o scurtă pauză în mijlocul unei zile pline. Dincolo de plăcerea gustului și de boost-ul de energie, cafeaua are și numeroase beneficii pentru sănătate:

1. Poate reduce riscul de diabet de tip 2

2. Contribuie la menținerea unei greutăți optime

3. Echilibrează tensiunea arterială și oferă protecție cardiovasculară

   Dar ceea ce mulți nu știu este că modul în care îți prepari cafeaua contează la fel de mult ca numărul de cești pe care le bei.

Cafea filtrată vs. cafea nefiltrată

Un studiu amplu publicat în European Journal of Preventive Cardiology (2020) a comparat efectele diferitelor metode de preparare a cafelei asupra sănătății inimii.

Rezultatul? Cafeaua filtrată este cea mai sănătoasă alegere. De ce? Pentru că metoda de filtrare reține anumite substanțe din cafea care, deși naturale, pot crește nivelul de colesterol „rău” în sânge. O ceașcă de cafea nefiltrată (la ibric, la presa franceză sau espresso scurt fără filtru) poate conține de până la 30 de ori mai mulți diterpeni decât o ceașcă de cafea filtrată prin hârtie.

Beneficiile consumului de cafea filtrată

Studiul a analizat consumul de cafea pe termen lung la peste jumătate de milion de persoane și a descoperit că:

1. 1–4 cești de cafea filtrată pe zi reduc riscul de boli cardiovasculare și de mortalitate prematură

2. Persoanele sub 60 de ani au înregistrat cele mai mari beneficii, dar efectele pozitive s-au observat și la cei trecuți de această vârstă

3. Consumul excesiv (peste 5 cești pe zi) poate anula beneficiile și chiar să aibă efecte opuse (tensiune crescută, palpitații, tulburări de somn)

Cafeaua poate fi un partener de încredere pentru sănătatea ta, dar modul în care o prepari face diferența. Așa că, data viitoare când îți faci cafeaua de dimineață, gândește-te că nu e doar un gest de rutină. E și o investiție în sănătatea ta pe termen lung.